স্টেইনলেস স্টিলের বেকিং প্যানগুলি কাঠকয়লা গ্রিলিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে খাবারের স্বাদ ভাল এবং স্বাস্থ্যকর তা নিশ্চিত করার জন্য স্টেইনলেস স্টিলের বেধ এবং ওভেনের তাপমাত্রার মতো কিছু বিবরণে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন।
স্টেইনলেস স্টিল হল একটি কম-প্রতিক্রিয়াশীলতা, জারা-প্রতিরোধী খাদ উপাদান। এটিতে ক্রোমিয়াম এবং নিকেলের মতো বিভিন্ন সংকর উপাদান রয়েছে এবং এতে তাপ প্রতিরোধের এবং অ্যাসিড এবং ক্ষার প্রতিরোধ ক্ষমতাও রয়েছে, যার ফলে এটি আধুনিক শিল্প উত্পাদন এবং গৃহস্থালীর জীবনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
অতএব, অনেক লোক বিশ্বাস করে যে স্টেইনলেস স্টিলের বেকিং প্যানগুলি কাঠকয়লার উপরে খাবার গ্রিল করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।